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为什么乌龙茶又称青茶?

   2026-01-04 网易2150
导读

乌龙茶属于部分发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。乌龙茶结合了红茶和绿茶的制作优点,既有杀青又有发酵,鲜叶采摘要有一定的成熟度,所以乌龙茶看上去很粗

乌龙茶属于部分发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。

乌龙茶结合了红茶和绿茶的制作优点,既有杀青又有发酵,鲜叶采摘要有一定的成熟度,所以乌龙茶看上去很粗老。乌龙茶有“苗条茶”之称,能助消化、利尿,瘦身减肥。乌龙茶还具有很强的抗过敏、抗癌症的养生功效。


 
(文/小编)
 
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