红枣生活中很常见。
一般枣子新鲜的时候当水果吃。
干果也就是红枣干，我们一般在吃中药的时候或是吃零食的时候会看到。
红枣属于药食同源的一种食材。
药食同源是啥？
就是这个食材是一种食物，也是一种药材。
既有食物的营养，又有药材的养生价值。
从营养价值上说，大枣就是维生素多，尤其是维生素 C含量超多，比苹果高十倍之多，铁元素钾元素也是十分丰富的。
从中医角度来说，一般说到大枣都是补血的说法。
其实根据记载，确实有养血之用，一般用量是6~10克。
红枣算是个大宝贝，大家要格外重视搭配，尤其是中老年人，搭配不好，可能吃了也拉肚子。
1不和海鲜一起吃
其实很多吃海鲜火锅放红枣，其实不养生反而有害健康。
一般情况下，大枣不宜跟生冷的食物相配，因为红枣属于温的，与寒凉食物一起会容易导致脾胃虚寒。
什么是脾胃虚寒呢，就是食物到了肠胃运转不开，也就是我们常说的容易消化不良，肠胃动力不足的说法。
千万不要小看脾胃虚又寒的情况，长期这么搞，很容易生湿气，到时候就是身体容易肥胖，引发一系列的慢性疾病风险。
而在西方的营养上也有指出，不建议吃海鲜的时候吃含维生素C超多的食物，原因是可能产生有害物质，出现的症状就是呕吐，腹泻等。
2不能与动物肝脏类一起吃
红枣富含维生素C，肝脏类的营养会让其维生素营养更加难以吸收，所以我们都建议是红枣和肝脏需要间隔2小时吃。
那么，日常养生怎么合理吃红枣呢？如何搭配更好呢？
我们建议大家吃红枣可以根据自己想要达到的养生功能来，比如补气血的，我们可以和桂圆一起搭配，可以煲汤或是泡茶都是十分不错的。
如果想清肝明目的，可以跟菊花枸杞搭配成养生茶，很适合经常需要用眼，并且视力模糊的朋友。
如果想驱寒的，可以搭配生姜一起。
其实红枣属于一个协助的帮手。
平常是可以把红枣加入日常餐单里面来的。
比如做日常零食，或是煲汤煲粥可以放着调味。
需要注意控制好量，吃的太多可能腹泻，一般是3~5颗 的量，大概20克以内。
另外，再重点说一下，红枣的饮食禁忌是不能与生冷寒凉性质的食物一同吃，并且也要注意尽量避开跟肝脏类食物一起。
红枣属于糖分较高的水果，尤其是干枣的糖分可能更高，所以呢，对于糖尿病人以及肥胖的人群建议不要过多食用。
然后最后说下购买枣子的选择，建议选择小包装的，这样一次也不会吃太多，并且注意做好储藏，防治霉变。
其实很多朋友都在讲健康养生，其实真正健康的食物大部分是天然的食材，非加工的食品。
并且有一些是药食同源的食材，是具有更大的保健意义的，我们不妨开发出来，一一应用于我们的日常饮食当中来吧！
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