“土疙瘩”焕发新“薯”光——科技助推重庆彭水县甘薯产业高质量发展

在重庆市彭水县石柳乡正洞坪村村民罗云容的甘薯种植基地里，一个个体态饱满、色泽鲜亮的甘薯被一一挖出，放眼望去，田里一片繁忙。罗云容是彭水县的甘薯种植大户，伴随着丰收的喜悦，她笑着说：“今年我种了300多亩，通过专家的指导，今年红薯长势不错。我一直没得闲，还请了附近的村民来帮忙一起挖。”

　　在彭水县，这是国家甘薯产业技术体系科技帮扶结硕果的一个缩影，也是武陵山区农民在科技帮扶下，通过种植“土疙瘩”甘薯走上致富路的真实写照。

　　深入调研，精准帮扶续新篇

　　彭水县地处武陵山腹地，山高坡陡、土地瘠薄，不少农作物种下去产量低、品质差。甘薯，是一种耐旱、耐瘠，适应性强，增产潜力大，综合利用价值较高的作物。除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料，它的生长不挑土地、不怕干旱、不惧寒冷，只要有一点阳光和水分，就能茁壮成长。

　　早在2003年，彭水县就把甘薯产业作为全县的主导产业来抓，取得了一定实效，但存在甘薯品种更新换代慢、种植技术不到位，甘薯在质和量上不能满足加工需要等短板。

　　“以前我们这里每家每户都种植红薯，但那时的品种差、产量低，只用来喂猪，挣不到钱。”罗云容说。

　　为保障甘薯产业健康可持续发展，2022年，国家甘薯产业技术体系成立了科技帮扶彭水工作组，走访彭水多个乡镇，深入开展彭水甘薯产业调研，了解甘薯产业发展现状，梳理技术需求，并多次对主要产业基地进行土壤质量与安全检测取样分析。通过深入调研，专家发现影响彭水甘薯生产主要有甘薯品种老化、种植效益低、品牌缺乏、产业链条短等问题。

　　“我们要用科技力量保障彭水甘薯产业高质量发展，让彭水甘薯这一老产业续写新的篇章。”国家甘薯产业技术体系重庆综合试验站站长、西南大学教授傅玉凡介绍，“我们联合万州综合实验站，制定了《国家甘薯产业技术体系乡村振兴科技帮扶（彭水）工作实施方案（2022-2025）》，重点是产业建议、品种筛选、技术引进、科技服务等工作。”