草菇和花菇的区别

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草菇和花菇的区别如下：

1、外观不同
草菇的香菇的外观不同，草菇的菌盖比较厚，个头也比较大，直径多在十到二十厘米之间，而且香菇的菌盖则比薄，而且个头也比较小，直径多在五到十五厘米之间。另外香菇会散发淡淡的香气，而草菇则没有香气存在。

2、生长环境不同
草菇和香菇的生长环境不同，这也是两者之间最大的区别，野生的草菇多生长在一些野外的草堆上，野草是它最重要的生长条件，人们栽培时多会以稻草为培养基。而香菇野生时则多生长于野外一些树木上，人工栽培时，段木是它最重要的培养基。

3、科属不同
草菇：属于伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属、草菇种；香菇：属于伞菌目、光茸菌科、香菇属、香菇种。

4、产地区别
草菇是目前世界上第三大栽培食用菌，我国的产量居世界之首，在全国各地皆有栽培，由于它是高温型菌类，所以栽培地多分布在广东、广西、福建、江西、台湾等南方地区。而花茹是一种生长在大草原的菌类，它主要生长在蒙古等草原地区，所以在生活中没有草菇常见。