浑香菜怎么做着吃

离问题结束还有

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香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。
香菜切段，胡萝卜切丝，大蒜切碎。
取大一点的盆加入香菜，少许撒点盐腌制一下。
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，不喜欢花椒的爆香后就可以取出扔掉，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝扁炒，最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉。
把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。
可以加少许香油。
装盘即可。
香菜拌花生
香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒。
挤去多余的水分，放在案板上切碎。
用微波炉爆好的花生米一小碟。
切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精。
搅拌均匀。
加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。
香菜鸡蛋软饼
将鸡蛋、面粉、水放一碗内，香菜切细碎。
把粉浆材料加入调味料与香菜碎，调匀成稀糊状。
平锅内擦少许油烧熟。
将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开。
摊成软饼，烙透至带金黄色，上碟即可食用。
香菜炒竹笋
竹笋清水泡发。
捞出控水，把较大的竹笋再切小点。
香菜切段。
炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋，翻炒均匀。
加适量生抽、盐提味，加入香菜段，翻炒均匀即可。
虾皮拌香菜
将香菜去杂，洗净，用开水烫一下，捞出用凉开水洗净，挤去水，切段。
虾皮去杂，用凉开水洗净，放在香菜上，加酱油、味精、香油，拌匀即成。